三絲營養蔬菜餅

紅薯粉在江南農家人這邊幾號家家户户都會製作。小時候每當這個時候媽媽，奶奶會煮各種有紅薯粉的小吃和菜。今天我做的蔬菜餅加了胡蘿蔔，包菜，和黃瓜。很營養的下午茶。

用料  

三絲營養蔬菜餅的做法  

1. 少量黃瓜，少量胡蘿蔔，少量包菜切絲。

2. 少量油下鍋炒

3. 黃瓜後面放

4. 加一勺鹽

5. 味極鮮醬油少許

6. 裝盤，加兩勺紅薯粉，（麪粉也可以）

7. 加兩個雞蛋

8. 攪拌均勻

9. 平底鍋加油。平鋪鍋面。少一點也可以。中火

10. 倒入調好的料

11. 下面那層出現金黃就翻面

12. 最後裝盤

13. 再鍋裏更好看。