用料
| 排骨 | 1kg |
| 豆豉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 生粉 | 1勺 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 薑片、蒜、小米椒 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
這才是豆豉排骨的正確做法，味道濃香，吃一口太過癮了的做法
準備好食材
![這才是豆豉排骨的正確做法，味道濃香，吃一口太過癮了的做法步驟圖 第2張]( "這才是豆豉排骨的正確做法，味道濃香，吃一口太過癮了的做法步驟圖 第2張")
排骨冷水泡15分鐘
![這才是豆豉排骨的正確做法，味道濃香，吃一口太過癮了的做法步驟圖 第3張]( "這才是豆豉排骨的正確做法，味道濃香，吃一口太過癮了的做法步驟圖 第3張")
排骨中加入調料：1勺豆豉、1勺生抽、1勺生粉、1小勺鹽
![這才是豆豉排骨的正確做法，味道濃香，吃一口太過癮了的做法步驟圖 第4張]( "這才是豆豉排骨的正確做法，味道濃香，吃一口太過癮了的做法步驟圖 第4張")
薑片、蒜、小米辣切碎後倒入，並加入少許料酒和黑胡椒粉
![這才是豆豉排骨的正確做法，味道濃香，吃一口太過癮了的做法步驟圖 第5張]( "這才是豆豉排骨的正確做法，味道濃香，吃一口太過癮了的做法步驟圖 第5張")
攪拌均勻，醃製15分鐘
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小貼士
排骨冷水浸泡，肉質更嫩哦~
這才是豆豉排骨的正確做法，味道濃香，吃一口太過癮了
快手菜
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