🆕這才是泡沫咖啡💯正確打開方式

五一假期從一杯精緻的椰咖拿鐵開始！
廚房裏有很多做法都是將凍幹咖啡粉加大量砂糖打成泡沫後再放在牛奶上，甜到發膩。這裏教大家一個小竅門，只需要小半勺砂糖，咖啡粉水比1：1就能做出厚厚一層細膩且豐富的泡沫。

用料  

🆕這才是泡沫咖啡💯正確打開方式的做法  

1. 1. 先拿一個小杯子衝椰汁。將200ml開水衝開無糖椰粉（不是烘焙那種，是可以衝飲的，我用的南國這個牌子），放一邊攤涼，或者減少水量，改加一塊冰。
   2. 再拿出盛成品的杯子，放3.5茶匙凍幹咖啡粉+3.5至4茶匙開水加+0.5茶匙砂糖，用奶泡器打咖啡泡沫。

2. 打到泡沫非常濃稠且細膩，可以掛壁的狀態即可。傾斜杯子使咖啡泡沫均勻掛在杯壁上，非常漂亮的類似奶油狀。

3. 完成咖啡泡沫“塗層”，椰汁也攤涼了，利樂盒裝牛奶剪開一個小口子（這裏用的奶是越南子母，帶點清甜，所以整個配方只在打咖啡泡沫時額外加了糖，比較健康）。

4. 先對着杯底正中注入牛奶，再倒入温的椰汁，咖啡泡沫會被液體趕到上層，自動形成細膩的咖啡泡沫topping！

5. 用小勺子將白色液體與泡沫輕輕攪和，慢慢勾畫出一個heartshape，如果你是靈魂畫手，也可以嘗試其它圖案哦。
   不過需要注意液體温度如果過高就會消泡很快，不利於創作，所以這就是為什麼一開始椰汁要攤涼或者加冰塊的原因啦，如果不能接受冰飲，椰汁攤涼温温的，畫個心心的時間也沒問題的。

6. 精緻的椰咖拿鐵就完成啦。

7. 造作5分鐘，5秒鐘喝完…

8. 全過程顯示。