螃蟹的正確打開方式

【如何殺一隻螃蟹】
怎麼正確打開一隻螃蟹，想要吃一盤肥美的蟹兒
首先就是要前處理好食材，用牙刷把蟹腿的腳腳縫隙全部刷乾淨，打開螃蟹後把腮，沙包胃，蟹腹不要。
仔切成喜歡的塊狀。
【注意】買螃蟹，無論哪一種，都不能買死的螃蟹，一定要活的。這些腮，沙包胃，蟹腹都含有大量的細菌和內毒素，不能食用。孕婦老人小孩謹慎食用。

用料  

螃蟹的正確打開方式的做法  

1. 打開螃蟹前，用牙刷把腳縫隙刷乾淨。

2. 看看哪些能吃哪些不能吃？

3. 打開螃蟹後把腮，沙包胃，蟹腹不要。
   這些器官都含有大量細菌和內毒素，不能食用。

4. 切成塊狀就可以做美食了。