愛美的女性都知道檸檬水不僅可以抗菌、提高免疫力，降低食慾、助消化，還有減少雀斑發生、美白潤膚等多種功效。但是你知道應該怎麼泡檸檬水，才能發揮最大效果嗎？
首先，泡檸檬的水太涼，香味是不容易泡出來的。用沸水沖泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。因此，泡檸檬的水温一般在60℃~70℃比較合適。
最重要的是，鮮檸檬泡水一定要帶皮，切片一定要薄。因為皮的部分所含的類黃酮更高，比檸檬果肉更值得泡。檸檬精油也主要在皮裏面，切得薄能使檸檬皮中的香氣成分更容易被沖泡出來。
—————《檸檬是感光食物》
感光食物裏都含有感光類物質，經紫外線照射後，皮膚更容易出現過敏、發炎、色素沉澱等現象。 當然，這些食物本身都有其特有的營養成分，這並不是要求完全放棄食用它們，只要不過度食用或是出門前不要吃就可以了。
&喝檸檬蜂蜜水的禁忌
1、由於富含果酸，經期不要喝，以免腹痛；
2、不宜過酸，以免損傷牙釉質(取1-2片檸檬，還可加入一勺蜂蜜）
3、由於檸檬pH值低達2.5，痰多、傷風感冒、胃寒氣滯、腹部脹滿者、胃酸過多者和胃潰瘍者不易食用。不宜與阿司匹林同服。
4、喝檸檬水要適量，每天不宜超過1000毫升。
摘自百度百科&
用料
| 檸檬 | |
| 蜂蜜（白砂糖） | |
| 密封罐 |
檸檬的正確打開方式的做法
檸檬用硬毛刷或白潔布蘸少許鹽，將表皮反覆擦洗乾淨；
用廚房紙巾擦乾檸檬表皮水分，放入冰箱冷凍兩小時；
將檸檬取出，去頭尾，切成薄片（儘量薄一點）
將密封性比較好的罐子洗乾淨晾乾，罐子底部鋪一層蜂蜜（白砂糖）然後鋪一層檸檬片，再一層蜂蜜（白砂糖）一層檸檬片....
全部裝好之後，再倒蜂蜜（白砂糖）蓋過檸檬片就可以了。然後把罐子蓋好；
放入冰箱冷藏，一週後就可以直接取用。每次1-2片檸檬出來（&一定是要用無水漬或油漬的筷子或叉子夾取）
倒入少許醃漬出的汁液在杯子裏，然後用温開水衝調。
