這才是脆皮五花肉的正確打開方式😃

五花肉一定是食肉者的大愛，肥瘦相間，做這款脆皮的硬生生把五花肉一下子推上雲霄的好吃!

無需廚藝，做法非常簡單，調料也不復雜，在家就可以做出讓隔壁孩子饞哭的美食!

用料  

這才是脆皮五花肉的正確打開方式😃的做法  

1. Big Y 裏的五花肉真是新鮮得無可挑剔~這次草率了~買的有點肥😂，取兩條，洗淨，切8塊

2. ★五花肉用少許鹽，五香粉加一勺豆瓣醬拌勻醃製一下
   ★加10克麪粉，30克地瓜粉(粗粒)均勻拌在五花肉上

3. 鍋裏放油，燒熱後放肉五花肉，大火煎兩面黃，開小火慢慢加熱，讓油温滲入五花肉內部，保證裏面熟

4. 出鍋，稍涼後切條

5. 切的時候忍不住偷偷嘗啦~外面脆，裏面肉質鮮嫩~差點被自己的廚藝感動哭了

6. 切幾個口蘑，下麪條，煎個温泉蛋，上面搭脆皮五花肉~別提多好吃啦，連挑剔的娃都讚不絕口😃