用料
西紅柿 | 2個 |
包菜 | 半個 |
土豆 | 1個 |
梅林番茄醬 | 1罐 |
紅腸 | 1根 |
鹽 | 3克 |
糖 | 12克 |
洋葱 | 半個 |
【北鼎琺琅鑄鐵鍋食譜】羅宋湯的做法
準備食材,紅腸用的是盒馬的
土豆、番茄、洋葱、捲心菜切小塊,紅腸切條
鍋裏熱油,放入洋葱煸炒至透明
加入番茄和半罐番茄醬,炒勻
番茄煸軟後加1200ml水
大火煮開後放土豆、捲心菜,加蓋中小火燉30分鐘
此時蔬菜都已變軟,加入紅腸,3g鹽、12g糖調味,補加一勺番茄醬(看自己口味,淡了可多加點番茄醬,補加一勺後的味道對我來説酸酸甜甜正合適),
再煮10分鐘後出鍋酸甜開胃,拌飯也好吃~
小貼士
番茄醬和紅腸也可用其他牌子代替
這款是清爽的湯底不濃稠,喜歡的可以一試