魷魚糯米

用料  

魷魚糯米的做法  

1. 準備配料：黑糯米淨泡一晚上，洋葱香菇香腸切丁，先剝青豆

2. 熱鍋這個油，爆香洋葱

3. 加入香菇青豆翻炒幾下

4. 加入香腸粒，糯米，翻炒都裹上油即可，加入丁點的鹽

5. 炒過的配料，塞到魷魚裏，頭部牙籤封住

6. 盛出配料的鍋裏，兩勺料酒，

7. 一勺生抽，一勺老抽

8. 半勺蠔油

9. 適量冰糖

10. 一碗半水

11. 放入魷魚，煮20分鐘左右，關小火到收汁

12. 出鍋

13. 切盤，享用