用料
魷魚乾 | 2~3只 |
香菇 | 4~5朵 |
糯米 | 100克 |
醬油 | 1勺 |
葱 | 2根 |
胡椒粉 | 適量 |
生薑 | 3~5片 |
鹽 | 適量 |
豆腐 | 1塊 |
瘦肉片 | 適量 |
鹹香魷魚糯米粥的做法
糯米提前煮好備用,我是頭天晚上預約好,第二天早上起來煮粥。
魷魚乾香菇提前泡發剪段薑切片,起鍋燒油倒進去煸炒,加點適量生抽。
把炒好的魷魚和香菇倒入糯米飯裏面,加入適量開水煮開。
在熬煮的過程中,切幾片瘦肉片和炸好的豆腐一起放進去煮
熬煮到差不多的時候加入味好美白胡椒粉手抖兩下,注意哦會嗆鼻子,我就被嗆到了,打了兩個噴嚏😂😂
小貼士
1、當早餐的話可以提前頭天晚上把食物備好,香菇洗淨放碗中加一點點水泡發蓋上保鮮膜放冰箱冷藏就可以了,如果水加多了擠出的水可以倒入粥裏煮。
2、預約糯米飯和用開水煮可以減少熬粥時間,就不用早上那麼七早八早起得急急忙忙的!
3、食材用量可以根據家庭人員的多少增加或減少,我這糯米用量米杯差不多八分滿,順便給過稱一下,煮出來三個人吃也可以的。