>
愛吃魷魚的我
用料
香烤魷魚釀糯米的做法
魷魚洗淨,剝去表皮,切去須,成桶狀
青豆 焯水,香菇泡發,圓糯米泡發2小時
香菇臘腸,切丁,糯米蒸熟
甜麪醬,蠔油,孜然粉調和成醬汁
可用照燒汁,海鮮醬,辣椒醬代替
鍋熱起油,放臘腸丁煸香,放香菇,青豆,翻炒,放糯米炒熟
將炒過的糯米填入魷魚,牙籤封口,刷醬汁
烤箱預熱至200度,魷魚放入烤盤,烤8分鐘取出翻面刷醬汁,繼續烤8分鐘
取出切段,撒少於芝麻
圖文推薦