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香烤魷魚釀糯米

烤箱食譜 閲讀(8.84K)
香烤魷魚釀糯米的做法步驟圖,怎麼做好吃

愛吃魷魚的我

用料  

魷魚
圓糯米
香菇
臘腸
青豆或竹筍
蠔油
甜麪醬
孜然粉

香烤魷魚釀糯米的做法  

  1. 魷魚洗淨,剝去表皮,切去須,成桶狀

  2. 青豆 焯水,香菇泡發,圓糯米泡發2小時

  3. 香菇臘腸,切丁,糯米

  4. 甜麪醬,蠔油,孜然粉調和成醬汁

  5. 可用照燒汁,海鮮醬,辣椒醬代替

  6. 鍋熱起油,放臘腸丁煸香,放香菇,青豆,翻炒,放糯米炒熟

  7. 將炒過的糯米填入魷魚,牙籤封口,刷醬汁

  8. 烤箱預熱至200度,魷魚放入烤盤,烤8分鐘
    取出翻面刷醬汁,繼續烤8分鐘

  9. 取出切段,撒少於芝麻