糯米魷魚筒（烤箱版）

可當主食，也可當菜。外皮Q彈、內餡軟糯鮮香。也可平底鍋煎。

用料  

糯米魷魚筒（烤箱版）的做法  

1. 糯米先蒸熟。幹香菇泡發好。魷魚撕去筋膜，清洗乾淨。

2. 菜料切小丁。

3. 熱油鍋，將菜料炒熟。加入米飯、鹽、胡椒粉、料酒拌勻。

4. 表面刷料和勻。

5. 炒好的料裝入魷魚筒裏。用牙籤封口。刷料。

6. 烤箱：200度、中層、20分鐘。翻面再考20分鐘。中間取出刷兩次料。

7. 放涼後再切。

小貼士

米飯不要蒸太軟。餡裏的菜可隨意放。