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辣條(牛筋面版)絕對的好吃

菜譜 閲讀(2.33W)
辣條(牛筋面版)絕對的好吃的做法步驟圖

具體用料往下翻哦,太多了~

用料  

牛筋面 20根左右
姜碎 2勺
葱碎 2勺
4勺
4勺
花椒 若干
八角 3個
麻椒 若干
黑胡椒 若干

辣條(牛筋面版)絕對的好吃的做法  

  1. 準備牛筋面

    辣條(牛筋面版)絕對的好吃的做法步驟圖 第2張
  2. 泡發牛筋面
    1.涼白開水泡牛筋面5-8分鐘
    注意!一定是涼水,千萬別是熱水哦~
    2.撈出牛筋面,找鍋屜或者鏤空的籃子晾至45分鐘以上,讓牛筋面裏面充滿水份

    辣條(牛筋面版)絕對的好吃的做法步驟圖 第3張
  3. 親親不好意思忘記拍照片了!~

    調製配料
    碗裏放↓
    花椒碎2勺,麻椒碎3勺,黑胡椒碎1勺,辣椒碎4勺,孜然粒3勺,孜然粉2勺,辣椒粉3勺,白胡椒粉1勺,大蒜粉4勺,白芝麻多放,白糖多放,食用鹽多放,雞精4勺,八角3顆,香葉3片,

    以下的這些不要往碗裏放哦
    葱末,薑末熗鍋

    ps:不要吝嗇你的辣椒,白糖,鹽,一定要多多的放,要不不入味哦。

    辣條(牛筋面版)絕對的好吃的做法步驟圖 第4張
  4. 起鍋燒油,先放葱姜熗鍋,再倒入碗裏的調料,小火翻炒3-4分鐘,倒出

    用的時候把油倒出來,用裏面的乾料攪拌麪筋哦!~

    辣條(牛筋面版)絕對的好吃的做法步驟圖 第5張
  5. 想要好看的顏色,建議用些實用色素哦!~因為都是家人吃,就不放那些東西了

    辣條(牛筋面版)絕對的好吃的做法步驟圖 第6張