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辣條牛筋面

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辣條牛筋面的做法步驟圖,辣條牛筋面怎麼做好吃

沃爾瑪辣條貨架賣空,
國人果然愛吃“真香”辣條,
網上買了3斤牛筋面,
做起來~

用料  

牛筋面 7根
大葱段 3段
洋葱末 適量
八角 1個
花椒 15粒
香葉 5片
香果 1個
辣椒 10個
調料粉 如下圖
適量

辣條牛筋面的做法  

  1. 麪筋用涼水浸泡15分鐘,把水倒了,再控水1小時以上。

    辣條牛筋面的做法步驟圖,辣條牛筋面怎麼做好吃 第2張
  2. 炒鍋倒油,小火放入上圖乾料。

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  3. 炒至乾料變色,洋葱大葱開始萎縮。開大火,讓油温上升,30秒後關火。

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  4. 把炒好的油放入調料粉(辣椒粉,鹽,白糖,芝麻,孜然粉,孜然粒)中,攪拌均勻倒入控幹水分的牛筋面。

    辣條牛筋面的做法步驟圖,辣條牛筋面怎麼做好吃 第5張
  5. 把牛筋面攪拌均勻,開吃~

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