牛筋面辣條—懶人版

我很喜歡吃辣條，但又怕外面的不健康，旺強就想着在家裏給我做辣條，上次做了自制手工辣條，這次來個牛筋面辣條，簡單美味，適合懶人。

用料  

牛筋面辣條—懶人版的做法  

1. 將“淘寶版”牛筋面用温水泡至五分鐘撈出，靜置二十分鐘左右，再上鍋蒸五分鐘，待內芯軟化即可放入盆中。
   熟花生豆去皮碾成碎末。

2. 準備拌料，將花生碎、三勺辣椒麪、一勺辣椒粉、半勺胡椒粉、一勺孜然粉、半勺雞精、三分之一勺鹽放入碗中，起鍋燒油，待油温熱後潑入，隨即加入一勺老抽、兩勺生抽攪拌均勻。
   

3. 將調製好的拌料倒入蒸好的牛筋面上攪拌均勻後即可享用，香辣過癮。（封上保鮮膜放置一夜口味更佳）

小貼士

能吃辣可以多放些辣椒麪和辣椒粉。
第二天吃更入味。