芝士蝦仁蛋烤牛油果

在美國留學的小夥伴應該都很眼熟牛油果的各種做法，西海岸一帶相對更喜歡打成泥或是切片切塊做成色拉~今天這個做法更加借鑑東北方一帶的做法，牛油果對半剖開後直接進行調味烤制，也別有一番風味~

用料  

芝士蝦仁蛋烤牛油果的做法  

1. 白蝦仁（如購買整蝦需要去殼）加料酒、迷迭香、羅勒、黑胡椒和適量的鹽進行醃製1小時。

2. 牛油果對半剖開後去核。

3. 牛油果中央的小洞各打入一隻鵪鶉蛋後，在表面撒上鹽、胡椒和少量的香料。

4. 烤箱預熱180℃，5分鐘後放入蝦仁，175℃烤制10分鐘後取出。
   牛油果190℃烤制15分鐘後取出。

5. 在牛油果頂上撒上適量的木魚花後，放上蝦仁、適量馬蘇裏拉芝士，然後撒上適量鹽和胡椒，185℃烤制10分鐘。

小貼士

趁熱食用~
每一口同時包含牛油果、鵪鶉蛋、蝦仁和木魚花，口感更贊哦~