香辣魚調料原來還可以這樣!
用料
麪條 | 適量 |
蒜 | 1瓣 |
姜 | 1片 |
香葱 | 2根 |
雞蛋 | 1只 |
油,鹽,椒油 | 適量 |
香辣魚調料 | 1勺 |
絕版香辣面的做法
葱白、葱葉分開切花,姜蒜分別拍碎切粒。
鍋裏起油先將雞蛋煎好備用。
香辣魚調料,葱白,蒜、姜放入碗裏。
鍋裏再入適量油加熱,,不必油温太高,8成就好,將鍋裏的油焦到調料上炸出香味。。此時已經香氣滿溢了。注意油温高了不僅浪費然氣最主要是會把碗裏調料炸糊喲。。
這時碗裏可隨自己喜好在加少量醬油,辣椒油,花椒油,味精調料。鍋裏再入水燒開煮好菜葉挑入碗裏。
最後煮好麪條,挑入菜葉上灑上葱花即可。。一碗附有激情的香辣麪條會讓你充滿活力的!
小貼士
用了魚調料,讓濃郁味聚齊!