絕味香辣醬

味道不輸老乾媽哦還簡單易操作

用料  

絕味香辣醬的做法  

1. 1、香菇、幹筍、木耳泡發，切碎。
   2、鍋裏放多一點油，放大料、大蒜爆香。

2. 3、轉中小火放肉末煸炒，炒變色後加入料酒生抽。再加入適量香辣醬和兩勺黃豆醬。
   4、加入切好的香菇、木耳和筍。繼續煸炒出香味，加適量多一點點鹽繼續煸炒。

3. 5、放入適量水，轉小火，放一點點白糖，胡椒粉，花椒粉，可根據自己的口感適當添加辣椒面。
   6、小火慢慢熬煮大約十分鐘，紅油變濃稠後即可關火，完全冷卻後裝瓶。

小貼士

全程中小火。