用料
| 照燒汁 | |
| 魷魚 | 1只 |
| 糯米 | 1杯 |
| 日本飯素 | 少許 |
| 鹽 | 1小勺 |
| 葱末 | 2湯勺 |
| 白芝麻 | 2湯勺 |
| 澱粉漿 | 少許 |
照燒魷魚釀香葱糯米的做法
經糯米洗淨，加入水水和一小勺鹽蒸熟晾涼後加入飯素和葱末，芝麻拌勻
用手一揪，魷魚頭和內臟就很容易被拔出來了
鑲入糯米
將魷魚去內臟，洗淨，放入沸水中焯一下，這樣可以去腥去黏物。撈出後沖水抹乾。釀入糯米飯。用竹籤串實。（不穿也問題不大）
塗上照燒汁，入烤箱
用一些照燒汁塗抹塗抹魷魚表層。放入已經預熱好的烤箱，220度烤5-10分鐘。中間可以拿出來再反覆塗照燒汁
烤好後切段，蘸照燒汁拌食
