燻肉

小時候過年村裏家家户户都會滷兩大鍋肉，滷好放涼再用大鍋薰，真是超級香 ....

用料  

燻肉的做法  

1. 準備一塊滷好放涼的大塊的豬肉... 啥部位都可以帶點肥的香 （我這是前腿 ）

2. 鍋裏墊一張錫紙

3. 來放鬆一下 吃個橘子吧

4. 錫紙上放白糖 茶葉 大米粒 橘子皮（放橘子皮薰好的肉會有一股橘子的清香...我喜歡）

5. 自己用鐵絲做了個架子 我感覺這樣比那種有好多小圓孔的篦子 薰的均勻 哈哈....

6. 開大火燒3分鐘

7. 看裏面有煙了就用塊布把蓋子上的漏氣孔蓋上   別忘打開油煙機呀    到時間關火後彆着急打開蓋子 再讓它冷靜幾分鐘 讓煙散散  大概三分鐘就沒煙了

8. 打開蓋子 一股清香

9. 肉已經薰好 底下的料 焦黑焦黑的

10. 😄對於做飯比你好吃這件事，真是十分抱歉...