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用料
燻肉炒辣椒的做法
辣椒去籽切絲,木耳洗淨浸泡
燻肉切片,儘量切薄一點
蒜起鍋,放少許油(切記,一點就夠了,因燻肉會爆油的)
放燻肉炒至8分熟
放辣椒,木耳,小炒一會
放糖,生抽爆炒一分鐘,因燻肉有鹹味不建議再放鹽巴
上碟開飯咯!
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