本鍋做出來的菜色香味俱佳
用料
| 豬排 | 500g |
| 料酒 | 一湯匙 |
| 醋 | 兩湯匙 |
| 白糖 | 三湯匙 |
| 生抽 | 四湯匙 |
| 油 | 適量 |
鑄鐵琺琅鍋做菜食譜的做法
豬排剁成小段，洗淨瀝乾水分，熱鍋温油，入排骨煸炒2~3分鐘至肉有些泛金黃色
加1湯匙料酒，醋，白糖，生抽
旺火煮開，轉小火燜20分鐘左右
看到湯汁濃稠，剛剛可以掛住排骨即可
利用鑄鐵琺琅鍋的特性來燜煮此菜，排骨會特別的香軟入味
小貼士
我是鑄鐵琺琅鍋生產廠家，以後會陸續推出新菜，想了解產品的看
鑄鐵琺琅鍋做菜食譜
菜譜
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