Ankarsrum奧斯汀 南瓜紅糖小圓子

又是一年立冬，不知不覺又到冬天了，一入冬手腳就冰涼的姐妹要注意了，保温防寒要做好，來一碗熱氣南瓜紅糖小圓子，這道甜點我建議可以多吃，暖胃禦寒，補氣養血，暖暖身，甜甜嘴

用料  

Ankarsrum奧斯汀 南瓜紅糖小圓子的做法  

1. 南瓜去皮切塊上鍋蒸熟

2. 蒸熟的南瓜壓成泥備用，瀝乾南瓜泥中的水份

3. 奶粉＋糯米粉＋南瓜泥，一起倒入廚師機中，揉成光滑的麪糰

4. 麪糰先切長條，然後揉搓成圓滾滾的小圓子，建議揉搓3-5克一個，太大了吃起來口感不是很好哦，滾上糯米飯防止粘黏

5. 鍋中倒入半碗水，紅糖煮開後，轉小火再煮兩分鐘，倒入小圓子煮至湯汁濃稠狀態，也可以加入紅棗、枸杞一起煮

6. 出鍋，撒桂花醬、芝麻，南瓜紅糖小圓子就做好了

小貼士

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