一般下午茶時,你們會吃些什麼呢?今天來做杏仁酥,新手友好,食材簡單,操作輕鬆,玩個手機的時間就能做好~
用料
低筋麪粉 | 110克 |
黃油 | 50克 |
白糖 | 20克 |
蛋黃 | 2個 |
蛋液 | 1份 |
奶粉 | 20克 |
杏仁片 |
Ankarsrum奧斯汀 杏仁酥的做法
備好食材
黃油常温軟化後和白糖一起倒入廚師機中,低速攪拌
關機倒入奶粉和低筋麪粉,開機低速攪拌,蛋黃分兩次倒入,邊攪邊倒,麪粉稍成團後上高速,然後用手揉捏成團
取20克麪糰為一個杏仁酥
刷蛋液,放杏仁片
近距離看超可愛
烤箱175度預熱,上下火烘烤15分鐘
嘿嘿~杏仁酥就做好了
小貼士
麪糰攪拌有點干時,加入牛奶一起攪拌更棒哦~
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