櫻花季太美了,一園子人間春色,真的讓人沉醉,為了應景,我們特地給大家制作了一款櫻花餅乾,香酥可口,美不勝收。
用料
黃油 | 100克 |
糖粉 | 35克 |
鹽 | 0.5克 |
雞蛋液 | 30克 |
麪粉 | 200克 |
Ankarsrum奧斯汀 櫻花餅乾的做法
準備好所有材料和奧斯汀廚師機
首先打發黃油和糖粉
打至發白狀態,邊緣部分可以刮下來打發均勻
分批次加入蛋液,少量多次,每次等攪拌均勻再加
打發至均勻狀態,使用氣球裝攪拌器
篩入麪粉,繼續攪拌均勻
取出揉成團
蓋上油紙,用擀麪杖將其擀平,放入冰箱冷藏2個小時候
用模具壓出櫻花的形狀
你也可以加入其它的色粉調色
壓好之後150度烤30分鐘,烤完再在烤箱中晾5分鐘
美味可口的小餅乾就做好了
小貼士
想做紅色可以加入草莓粉,想做綠色可以加入抹茶粉,快來試試吧
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