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關於櫻花做法步驟圖解
關於櫻花做法步驟圖解
抹茶櫻花提拉米蘇
01-15
用料鹽漬櫻花適量梅酒15ML動物性鮮奶油150ML抹茶粉10G櫻花泥2大匙(沒有可不用)細砂糖50G+15G水50ML蛋黃2個吉利丁片10G+5G手指餅乾1盒熱水150克色素1滴抹茶櫻花提拉米蘇的做法櫻花泡水,芝士室温軟化,吉利丁片剪小用冰水泡...
櫻花糖桂花山藥
12-29
櫻花開啦如雪一般美麗~~~今天用的是一種叫關山的櫻花,它的花期比較晚,別的櫻花隨風想雪花一樣飄落時她卻還在含苞待放.....用料山藥鮮櫻花糖桂花櫻花糖桂花山藥的做法櫻花洗乾淨待用將粗一點的山藥上鍋蒸半小時後切5mm...
抹茶白巧克力櫻花慕斯
03-23
一直敬仰櫻花蛋糕的美貌,今天終於拔草了,原本是計劃做個櫻花酸奶慕斯,又怕太膩,就研究了網上各種方子,改版了這個抹茶白巧克力櫻花慕斯。選用的是日本宇治抹茶粉和法國法芙娜白巧克力,抹茶的微苦澀有白巧克力的香醇柔滑來融...
【花樣撻皮】更新中!月餅豆沙酥香蕉酥老婆餅、荷花桃花櫻花梅花紫荊花海棠花等花花
01-25
先來説個烤制時間:空氣炸鍋180度18分鐘。品種多,篇幅長,大家可取自己喜歡的款做幾個。這次先做一些酥餅類,各種花酥。桃花酥、櫻花酥、梅花酥都是五瓣的。下面我會講解這三種花瓣的區別點。接下來還會教做一些百變蛋撻。...
超簡單櫻花慕斯(附加視頻)
12-29
無奶油版,免考酸奶奧利奧慕斯蛋糕,以前看過好多方子裏面有的打發淡奶油,還有的加蛋黃做起來很麻煩,我這款也是看過別人的方子改動一下,做起來方面快手,廚房小白都可以做美美噠下午茶,粉嫩粉嫩的顏色美爆了,按照我的步驟操作領...
造型餅乾之櫻花和草莓醬
11-06
用料無鹽黃油50克糖粉25克雞蛋液25克低粉130克奶粉10克鹽漬櫻桃數朵草莓醬適量粘合用雞蛋液適量造型餅乾之櫻花和草莓醬的做法鹽漬櫻花提前用水泡軟,至少換兩次水,嘗一下不鹹了即可。黃油軟化後加入糖粉用手動打蛋器攪...
櫻花檸檬酸奶凍芝士、520送自己的禮物
03-18
六寸慕斯圈檸檬和朗姆酒的用量可根據自己口味隨意調整。芝士體不怎麼結實,下次可以考慮加多一點點吉利丁用料餅底用料:消化餅100克黃油40克芝士層用料:奶油奶酪125克酸奶180克淡奶油150克糖30克涼開水50克吉利丁3片(15克)...
【青苔·落花】櫻花抹茶麻餈
03-25
明天要去賞花提前做一點應景的小點心~雖然不知道我用的到底是什麼花…不過吃花嘛主要在乎的是心情~所以只要有春日的氣息就好了~如果有條件的話建議用櫻花啦~浮凸的抹茶看起來好像日式庭院裏的青苔,花瓣落在上面更添春趣~用...
櫻花壽司 做法之二
03-15
每年的櫻花季,都要做點櫻花壽司,只因為喜歡這一抹櫻花粉。這款櫻花壽司因為所用海苔較多,調味少,口感有點哏,吃的時候要擠上沙拉醬和蕃茄醬,所以不是特別推薦(推薦筆記中的另一種做法)。堅持做它,只是因為喜歡它的高顏值。記...
抹茶櫻花慕斯
03-24
春天櫻花盛開,又最愛那一抹翠綠,於是就挑戰了一下抹茶櫻花慕斯。口感清新不膩,適合不喜甜食的自己。這個配方是6寸慕斯。用料黃油50g奶油奶酪200g吉利丁片(慕斯液)15g吉利丁粉(鏡面)10g抹茶粉(宇治)10g牛奶100g細砂糖40g淡奶油...
浪漫櫻花慕斯
11-28
鹽漬櫻花留住春天的腳步!浪漫花季,賞花,踏青,再來一口櫻花慕斯,春意盎然,豈不樂乎?此款慕斯蛋糕,用了鹽漬櫻花!鹽漬櫻花源於日本,用它做甜品,可謂是一種享受,是留住春天的味道呦!!~哈哈~~~o(∩_∩)o觀賞之餘,不妨自己動手試一試,愛在...
豆沙櫻花面包
01-17
這個麪包的方子來自自由姐姐的新書,《快樂手做麪包》只是麪糰部分來自這本書,關於這本書的種種好處,我下次再説,因為做了一個書上的完整方子,所以有解説權,呵呵,大家稍等哈!用料法國麪粉250g鹽漬櫻花適量京日紅豆沙適量白神酵...
凱伍德廚師機食譜-櫻花雙層芝士蛋糕
03-15
用料第一層:海綿蛋糕全蛋2個低粉60g細砂糖70g第二層:烤芝士奶油奶酪140g細砂糖35g低粉4g淡奶油30ml全蛋1個第三層:櫻花風味慕斯淡奶油140ml細砂糖25g水20ml蛋黃1個吉利丁3g馬斯卡彭60g櫻花糖漿5ml食用色素適量裝飾櫻花餅...
油燜櫻花蝦
03-11
櫻花蝦也叫玫瑰蝦,紅色的外表很漂亮,肉質吃起來甜甜脆脆很好吃,我家這些活的櫻花蝦無沙,好好吃,其實簡單水煮就行了,但是油燜一下吃起來更夠味,更香哦……用料櫻花蝦1盒辣椒1個蒜瓣4瓣小葱2根黑胡椒少許鹽少許雞精少許油少許...
櫻花生巧芝士撻🌸
02-12
草長“櫻”飛的時節裏怎能沒有它:櫻花生巧芝士撻🌸給你的白色情人節添一點粉色泡泡~初春的浪漫午後,怎能少了甜美的櫻花系甜點,試試這道櫻花生巧芝士撻,共赴一場美好的春日邂逅~細膩綿軟的Kiri奶油芝士,櫻花和生巧的風味充...
外貌控必備——櫻花酸奶芝士蛋糕(8寸)
03-18
給男朋友的媽媽的生日蛋糕^_^阿姨膽不好,不能吃雞蛋,尋尋覓覓各款蛋糕,最終決定做個酸奶芝士蛋糕^_^這個蛋糕很多人做過啦,方子也參考了幾位大神的,外加自己的一點改動參考:泳歌——草莓芝士蛋糕。因為以前做過這個,男朋友和...
櫻花蛋白餅:踏青時的最好零嘴
11-28
淡淡的粉色,如同櫻花一樣嬌嫩,雖然室外的天氣還時陰時雨,但春天還是一步步地向我們走來。蛋白餅入口即化的口感,也像極了櫻花絢爛而短暫的模樣……用料一個雞蛋的蛋白細砂糖40克糖粉40克草莓粉4克抹茶粉4克玉米澱粉3克檸...
櫻花櫻桃優格慕斯
01-10
用料1(海綿蛋糕)低筋麪粉120克無鹽奶油40克全蛋4個細砂糖100克牛奶2大t用料2(櫻花櫻桃優格慕斯)海綿蛋糕2cm厚片狀兩片原味優格160ml動物鮮奶油160ml黑櫻桃240克水2大t細砂糖1大t櫻花利口酒2小t牛奶160ml細砂糖80克吉...
櫻花釀吮指小龍蝦
12-12
用料小龍蝦3斤生抽0大蒜10瓣姜10片蠔油3勺雞尾酒RIO櫻花米釀2瓶朝天椒10個藕1節耗油3勺櫻花釀吮指小龍蝦的做法洗小龍蝦,抽蝦線,去頭,背上開刀,涼幹水。準備好作料。下油,放入作料如上姜,蒜,紫蘇,豆瓣醬,炒香,耗油3勺。放入小龍...
蜂蜜梅子櫻花飲
03-20
梅酢與鹽漬過的櫻花,浸入礦泉水或清酒中,調入一勺蜂蜜,須臾即成美貌與品味並重的上佳之飲。用料鹽漬櫻花3、5朵礦泉水或清酒一杯蜂蜜一勺蜂蜜梅子櫻花飲的做法取梅子鹽漬櫻花幾小朵用冷開水衝去櫻花上的鹽粒,泡入熱水中或...
桃桃櫻花蘇打飲
03-13
重瓣櫻花陸續開放一簇一簇的也美極了用鹽漬櫻花凍了一些櫻花冰塊和最近新收到桃桃鮮萃液一起做個超粉嫩蘇打飲·謝怡桃桃鮮萃液收到的時候真的很驚喜兩大盒一共30只小瓶子的鮮萃液不管是包裝還是設計粉嫩的顏色和萌萌...
浪漫櫻花慕斯,免烤箱的蛋糕,層次分明口口香甜
03-08
單純的喜歡生活處處浪漫用料奧利奧兩小袋黃油20克牛奶100克酸奶100克砂糖15克吉利丁片兩片清水150克砂糖20克吉利丁一片半鹽漬櫻花幾朵浪漫櫻花慕斯,免烤箱的蛋糕,層次分明口口香甜的做法浸泡櫻花多次清洗櫻花奧利奧兩...
鹽漬櫻花酒香糕
03-21
吃一口春天!鹽漬櫻花,日本當地居民多用來泡茶及煮飯,也是咱異地旅遊途中,巧遇上的一抹美麗⋯就著它的風姿俊雅,轉身成為帶點中國風味的甜點⋯飄著酒香的小甜糕,其中酒釀些微的甜膩,正好中和了鹽漬櫻花的鹹澀感,讓此小點反而酸...
櫻花蒸蛋糕
11-28
綿軟的蒸蛋糕,加入了櫻花醬,吃完脣齒留香~為什麼要做蒸蛋糕呢,因為它比較快嘛--而且那時候烤箱裏在烤我的大雞腿又等不及的想吃蛋糕了233333所以就有了這款蒸蛋糕φ(≧ω≦*)♪蒸蛋糕吃起來讓人覺得很温柔(。-_-。)方子可做7...
櫻花面
11-27
看舌尖餓肚皮補吃晚餐隨意取材西瓜皮同面水煮後青紅脆爽西瓜紅瓤殘留細邊花事淺淺遂取名【櫻花面】用料西瓜皮生抽醋老乾媽擔擔麪醬糖香油白芝麻麪條櫻花面的做法不喜歡創建菜單因為手機打字很懶凸^-^凸怎麼煮麪就怎...
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