Ankarsrum奧斯汀 空心糖燒餅

一個不想膨脹的空心糖燒餅，那就不是一個好的空心糖燒餅！表皮焦黃酥脆，空心鼓大泡，稍微一掰就酥的掉渣。快別説燒餅了，就連小A自己都快幸福的膨脹起來了！

用料  

Ankarsrum奧斯汀 空心糖燒餅的做法  

1. 將麪糰部分倒入廚師機中攪拌，攪拌成絮狀時，先醒發10分鐘，然後再接着揉打成光滑的麪糰，靜置20分鐘
   

2. 麪糰搓成長條，按喜好習慣將其平均分割
   

3. 每份擀成長橢圓，稍微擀寬擀長一點
   

4.  準備一個玻璃碗，將白砂糖和玉米澱粉攪拌混勻，然後均勻塗抹在麪皮上
   

5.  食指和拇指收口，將麪皮邊緣收緊，用手輕按壓扁，然後用擀麪杖再次揉擀成長橢圓
   

6. 表面刷上蜂蜜和撒上白芝麻，蜂蜜適量不宜貪多
   

7. 烤箱240度提前預熱，上下火烘烤10分鐘就好了

小貼士

如果家裏的烤箱温度達不到240度，那就開到最高温,可以延長烘烤時間

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