Ankarsrum奧斯汀 糯米船&太妃糖

最近又被時下兩款小零食種草了，成本也才十塊左右，顏值與味道兼備，關鍵詞好吃還好玩，簡單易做，省時不費力，所以小A也來跟風打卡一下。

用料  

Ankarsrum奧斯汀 糯米船&太妃糖的做法  

1. 糯米船步驟

2. 黃油、糖漿、細砂糖、奶油、鹽一起倒入廚師機中攪拌

3. 接着倒入奶鍋中加熱，煮至完全融化，然後倒入杏仁片一起攪拌，讓每個杏仁片都均勻裹上液體

4. 離火，將攪拌物倒入小船裏

5. 烤箱165度提前預熱，烘烤13分鐘。

6. 成品圖，看起來還不錯吧，真的省時省事又簡單，全程不超過三十分鐘✊

7. 太妃糖

8. 除堅果以外的食材一起倒入廚師機中攪拌，讓各個食材都充分攪拌均勻

9. 倒入奶鍋加熱煮沸，用刮刀不停去攪拌以免底部焦糊。

10. 準備一個食品温度計測温，温度達到135度時液體開始變色，快速攪拌，隨着温度越來越高，顏色會逐漸加深，温度快達到160度時倒入堅果，繼續攪拌，160度時離火放涼

11. 倒入盤中，用刮刀整理塑型，將其修整成方形塊狀，讓其凝固成塊

12. 冷卻到65度左右切塊，千萬不要涼透才去切，否則容易切碎，甚至還會黏牙，吃不完可以裝進糖罐裏密封保存

13. 成品圖。糖漿包裹着焦香酥脆的堅果，好吃！

小貼士

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