用料
| 豬腰1 | 個 |
| 姜5 | 片 |
| 蒜一整個 | 瓣 |
| 蠔油一 | 勺 |
| 生抽三 | 勺 |
| 花椒一把 | 粒 |
| 料酒三 | 勺 |
| 澱粉2 | 勺 |
| 豆瓣醬2 | 勺 |
| 配菜 | 適量 |
水煮腰片的做法
把配菜洗淨切好，腰子可以讓師傅幫你去完腰臊回家自己片，腰片洗淨加薑片 胡椒 耗油 鹽 料酒和澱粉醃製十分鐘左右，其實這個做法和我上次發佈的水煮肉片差不多，自己比較喜歡吃鮮鴨血所以單獨加了一份自己做菜想加什麼都可以呢
![水煮腰片的做法步驟圖，水煮腰片怎麼做好吃 第2張]( "水煮腰片的做法步驟圖，水煮腰片怎麼做好吃 第2張")
鮮鴨血要先煮十分鐘左右然後放素菜煮三分鐘左右（筍煮久了就軟趴趴不好吃了）最後腰片下鍋煮一小會撈上來撒一些花椒潑一口熱油激一下香味
![水煮腰片的做法步驟圖，水煮腰片怎麼做好吃 第3張]( "水煮腰片的做法步驟圖，水煮腰片怎麼做好吃 第3張")
小貼士
一般肉鋪店都會幫你去腰騷要記得去幹淨哦
