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自制梅子酒

菜譜 閲讀(1.28W)
自制梅子酒的做法步驟圖,自制梅子酒怎麼做好吃

一年一度的梅子製作的黃金時間到了,各位愛喝梅子酒的親們可以抓緊時間購買梅子和米酒了

用料  

黃冰糖 2000克
青梅 5斤
九江雙 5L

自制梅子酒的做法  

  1. 淘寶下單購買青梅。到貨之後不能放,要立刻處理。否則青梅變軟做出的酒沒有那麼酸甜可口。青梅洗乾淨,鹽水泡好之後用清水洗兩遍,晾乾!不要晾的時間過長哦,幹了即可。

    雙蒸酒一分為二,放入晾乾的青梅,一層青梅一層冰糖,不喜歡太甜的,冰糖減半。

    放好後,酒精擦乾淨瓶口瓶蓋,封好口,放置半年後飲用。

    以下為買過好幾年的店供大家參考

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