哪都有：簡單大蝦做法檸檬蝦

蝦一定要大，20cm以上。

用料  

哪都有：簡單大蝦做法檸檬蝦的做法  

1. 大蝦開背，用刀從背部切一下但不切斷。

2. 平底鍋燒熱放少許油（份量外），蝦肉裸露部位朝下，中大火煎至金黃，翻面煎至變色即刻出鍋擺盤。

3. 做油蒜汁：
   用一把小黃油鍋放入2湯勺油、鹽、蒜末，爆香關火，香菜末放裏拌勻。

4. 將油蒜汁均勻淋在蝦上，擠檸檬汁即可。