用料
| 蝦 | 10 |
| 麪包糠 | 適量 |
| 料酒 | 1 |
| 鹽 | 適量 |
| 雞蛋 | 1 |
| 澱粉 | 適量 |
| 中筋麪粉 | 適量 |
| 蒜蓉 | 1克 |
| 檸檬 | 1個 |
檸檬炸蝦的做法
醃製蝦肉，蝦去殼留尾部殼，開蝦背剖成蝴蝶狀，去蝦線洗淨
![檸檬炸蝦的做法步驟圖，檸檬炸蝦怎麼做好吃 第2張]( "檸檬炸蝦的做法步驟圖，檸檬炸蝦怎麼做好吃 第2張")
裝入容器，依次加入檸檬汁，蒜蓉，抓勻醃製1小時左右
![檸檬炸蝦的做法步驟圖，檸檬炸蝦怎麼做好吃 第3張]( "檸檬炸蝦的做法步驟圖，檸檬炸蝦怎麼做好吃 第3張")
調麪糊：自發粉-中筋麪粉以3:5比例混合均勻攪打充分至無顆粒狀，直至麪糊成直線滑落，最後加適量鹽和檸檬汁攪勻
最後將乾麪粉，麪糊，麪包糠依次排序擺放開![檸檬炸蝦的做法步驟圖，檸檬炸蝦怎麼做好吃 第4張]( "檸檬炸蝦的做法步驟圖，檸檬炸蝦怎麼做好吃 第4張")
拿出醃製好的蝦，裹上一層面粉，掛上一層面糊，記得用虎口刮一下，颳去多餘麪糊，最後裹上面包糠
8成熱的油温炸，分兩次炸，第一次炸至變色稍硬，撈出放置，一下，二次入鍋復炸至金黃即可撈出裝盤開吃啦😍😋![檸檬炸蝦的做法步驟圖，檸檬炸蝦怎麼做好吃 第5張]( "檸檬炸蝦的做法步驟圖，檸檬炸蝦怎麼做好吃 第5張")
吃的時候淋一點檸檬汁
![檸檬炸蝦的做法步驟圖，檸檬炸蝦怎麼做好吃 第6張]( "檸檬炸蝦的做法步驟圖，檸檬炸蝦怎麼做好吃 第6張")
別忘了來一杯…
![檸檬炸蝦的做法步驟圖，檸檬炸蝦怎麼做好吃 第7張]( "檸檬炸蝦的做法步驟圖，檸檬炸蝦怎麼做好吃 第7張")
