用料
| 檸檬 | 半個 |
| 蝦 | 11只 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 糖 | 一點點 |
| 小米椒 | 一個 |
| 葱 | 少許 |
| 蠔油 | 適量 |
| 醬油 | 2勺 |
| 姜 | 2片 |
檸檬蝦的做法
蝦開背，去蝦線，加鹽和檸檬汁醃15分鐘，油加熱，多放點油，小火煎至蝦殼酥脆，盛出。油太多的話，可以倒一些出來，然後加入葱白、蒜末、姜煸香，倒入煎好的蝦，加切好的小米椒。翻炒一下，加蠔油，醬油繼續翻炒，加一點點糖，如果太乾的話可以加一點點水。
![檸檬蝦的做法步驟圖，檸檬蝦怎麼做好吃 第2張]( "檸檬蝦的做法步驟圖，檸檬蝦怎麼做好吃 第2張")
放入切好的檸檬片，加蓋子燜大概30秒，揭開蓋子，擺盤，完成。
![檸檬蝦的做法步驟圖，檸檬蝦怎麼做好吃 第3張]( "檸檬蝦的做法步驟圖，檸檬蝦怎麼做好吃 第3張")
小貼士
燜的時候一定要小火，直接熄火也可以，不然會焦
檸檬蝦
菜譜
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