檸檬魚蝦

用料  

檸檬魚蝦的做法  

1. 姜切絲，辣椒切圈，葱切段，蒜切末，檸檬切片備用

2. 魚切薄片放鹽醃製，魚骨留下熬湯。醃製的時間去準備蝦，準備好蝦時間也差不多了。

3. 蝦去頭，挑蝦線洗淨。

4. 鍋裏放油下薑絲蒜末炒香，放魚骨兩面煎黃，放適量的水，在放檸檬片下去熬湯，至於多少水啊，看你個人要喝多少啦。大概十分鐘後魚湯會變白，然後就可以放魚片和蝦下去了，最後放葱和香菜，辣椒，香菜您不喜歡的可以不放，看個人口味酌情添加。

小貼士

魚肉不要煮太久，太久就會老了哦。