清爽減值高顏值的意麪~
用料
蝦 | 3-5只 |
檸檬 | 半個 |
糖 | 少許 |
意大利面 | 1人份 |
橄欖油 | 1勺 |
黑胡椒 | 少許 |
大蒜 | 2瓣 |
鹽 | 少許 |
紅椒粉(paprika)或者辣椒粉 | 少許 |
歐芹(沒有就算惹) | 一支 |
黃油 | 一小塊 |
超簡單檸檬鮮蝦意麪的做法
燒一鍋水煮意麪,水中加一些鹽。
煮意麪同時拿一個煎鍋,放少許黃油,黃油融化後然後把蝦子煎一下!不用煎熟!只需要蝦子表面變色就可以拿出來
鍋里加入少量橄欖油,開最小火!把蒜切成片放進去慢慢煎,當蒜片變得金黃的時候這時候差不多面也煮好了,這時候把面撈出來放煎鍋裏,速度快不要被油炸到了!然後翻炒幾下,加入2-4勺煮意麪的湯,少許糖、四分之一個檸檬汁,然後再翻炒一下,加入蝦子,翻炒一下,嘗一嘗味道,然後按個人口味加入少許鹽和黑胡椒。
起鍋擺盤,把大蝦放在面上面,撒上四分之一個檸檬汁、少許黑胡椒、少許紅椒粉、少許歐芹碎。就可以開吃了!Bon appetit!