超簡單檸檬滷肉飯—消滅檸檬大作戰

家裏的一箱檸檬真愁人，突然想到可不可以借鑑糖醋小排的方法做一次不一樣的滷肉飯呢？結果檸檬讓這道本該是濃油赤醬口感濃厚的菜變得超級清爽可口，和糖醋的口感完全不一樣，大家也不妨試試哦

用料  

超簡單檸檬滷肉飯—消滅檸檬大作戰的做法  

1. 熱鍋，下油，隨便什麼油，我用的黃油。加入切碎的洋葱炒至半透明

2. 加入洗淨並切成小塊的五花肉和香菇，這次試着沒有把五花肉焯水，完全不影響口感。如果想夾在饅頭啊漢堡啊煎餅裏面吃可以切得更碎一些

3. 加入等量的生抽和老抽，也可以不放生抽全用老抽，色面會更好，但一半一半的口味更鮮美哦。然後翻炒幾下

4. 擠入檸檬汁，隨便使用黃檸檬或者青檸都可以的

5. 按個人口味加入白砂糖，炒一會收汁即可。加糖的這步我又加了羅勒和迷迭香，家裏香料也是要消滅的對象啊哈哈

小貼士

如果您覺得這完全不是滷肉飯了啊？那就不是唄，好吃就行啦不要計較那麼多，當個新菜看咯。我之前還試過只用生抽，糖，五花肉三種材料炒的超簡易滷肉飯，手邊材料不多的朋友可以試下，也很好吃噠