快手檸檬醬-消耗檸檬

做蛋糕胚總是需要那麼幾滴檸檬汁
切開一整顆檸檬沒能一下子用完總是很容易放壞

那就做個超級簡易版的檸檬醬吧
整顆用那種
一點都沒有浪費呀

用料  

快手檸檬醬-消耗檸檬的做法  

1. 皮肉分離去籽後，皮切小條
   用適量水➕鹽煮開後再煮1分鐘（第一遍加鹽即可）
   倒掉水再重新加水煮（這裏的水不是配方里的水，是另外的）
   如此反覆3-4次
   此步驟是去掉苦味

2. 煮完後瀝乾水分
   皮➕肉➕糖加配方里的水一起煮
   

3. 我是用的電磁爐
   先800的火煮開後換500的火繼續煮20分鐘

4. 這是煮18分鐘後的狀態

5. 煮好後的狀態

6. 完事裝瓶～

小貼士

這個量裝了2瓶100ml的瓶子

很有嚼勁的口感
很香
大家可以嘗試一下