食譜來自Facebook
用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 細砂糖 | 150g |
| 新鮮檸檬汁 | 80ml |
| 無鹽黃油 | 56g |
| 檸檬皮碎 | 5g |
【檸檬醬】的做法
攪拌碗隔熱水鍋裏攪拌雞蛋、糖和檸檬汁，不斷攪拌防止凝結，直到變稠（如酸奶般）需時大約10分鐘，離火過篩加入黃油融化攪勻，加入檸檬皮碎，放涼冷卻覆蓋保鮮膜冷藏可達一禮拜
【檸檬醬】
醬
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