🍋檸檬用的中果~
🍋槓精退散,嫌棄熱量高的,你可以直接檸檬泡水,泡水也不要放蜂蜜白糖什麼的,又不是天天吃頓頓吃,一瓶雪碧都有三四十克糖,垃圾飲料就不嫌多了……
🍋問怎麼吃的,除了不能泡水,蛋糕夾心,吐司夾心都可以噠
❣️更新……
🍋問怎麼保存的,冷藏保存,吃的時候用乾淨無水的勺子取出來,保證一個月都不壞,但是賞鮮期最好兩個星期吃完
🍋問可不可以替換黃油的寶寶們可以試試,因為我也沒用過玉米油啊葵花籽油啊什麼的我想黃油的香味口感別的應該代替不了吧
用料
檸檬皮 | 2個 |
檸檬汁 | 120克 |
白糖 | 100克 |
全蛋 | 2個 |
蛋黃 | 5個 |
黃油 | 55克 |
🍋檸檬醬🍋的做法
檸檬榨汁,去籽過濾一遍
檸檬皮切碎
5個蛋黃和2個全蛋攪拌均勻
除去黃油,所有材料混合
小火攪拌
這個狀態就可以了
趁熱加入黃油,攪拌均勻
最後重要的一步,用篩網再過濾一遍,主要是把檸檬皮過濾掉,不然吃着會澀。然後趁熱放進瓶中,蓋緊倒扣。
過濾剩下的檸檬皮不要扔掉,取適量用在蛋糕裏特別好吃~
問怎麼吃的寶貝們,這樣最簡單,取半勺就可以了,忽略這點熱量吧~