簡單的兩種檸檬大蝦做法（羅氏蝦-烤箱版/清蒸版）

喜歡吃蝦，更喜歡不同風味的蝦

用料  

簡單的兩種檸檬大蝦做法（羅氏蝦-烤箱版/清蒸版）的做法  

1. 烤箱版:
   1.將蝦處理乾淨:去蝦線，腸胃，剪開背部（方便入味），檸檬切片
   2.用調味料醃製15分鐘，將調味料（除了檸檬）都加入裝蝦的碗裏面拌勻
   3.烤箱提前200度預熱
   4.放入烤箱，將碗裏的醬汁分兩次淋在蝦身上面，上下火180度（記得調低），烤約15分鐘，最後3分鐘可以把檸檬片放在蝦身上面，讓蝦吸收檸檬的香氣（蝦全部變紅即可）
   5.烤好後，把檸檬取出墊在盤底，蝦出烤箱時把蝦放到檸檬片上面，吃的時候可以用蝦身壓一壓檸檬片，蘸上一點檸檬汁一起吃更有滋味

2. 清蒸版
   1..將蝦處理乾淨:去蝦線，腸胃，剪開背部（方便入味），檸檬切片
   2.用調味料醃製15分鐘，將調味料（除了檸檬）都加入裝蝦的碗裏面拌勻
   3.將檸檬片擺入準備用來蒸蝦的盤子底部，再放上蝦，入鍋蒸約15分鐘（看蝦身變紅）
   4.將蒜蓉以及剛剛醃製的醬汁一起拌勻，在蝦變紅後淋上去，靜候3分鐘就可以出鍋了，美味！

3. 蝦的分量可以看蝦的大小，以及用餐人數來決定，其他調位味根據個人口味做適當增減即可