鹹蛋豬肉棕

第一次自己包棕子，對於上班族來説，早餐我很少買外面的，都是自己煮的多。特別是今年的疫情，更少在外面買早餐，點外賣。自己早上去市場挑選新鮮食材，然後製作，享受做美食的過程，之後也能品嚐到美味健康的飯菜，小食。

用料  

鹹蛋豬肉棕的做法  

1. 蛋黃去殼切開，不切更好，放點白醋去腥。

2. 脱皮綠豆洗淨，雜豆也洗好，一起攪拌均勻

3. 前夾肉，洗淨切片，放醬油，豪油，胡椒粉醃製

4. 包好的形狀

5. 美美的三角棕

小貼士

包時，棕葉要清洗乾淨，然後放水裏煮十五分鐘。然後放涼，頭尾修剪掉。糯米和豆類洗淨後。浸泡一個小時，包好放壓力鍋涼水下鍋，棕子之間擺放整齊，最好不要太大空位，水過棕子面，蓋上鍋蓋，按到豆類按鈕，自行煮，煮好後，再壓一個小時取出。美味的棕子就完成了。