端午節到了，親手為家人準備了愛心粽子！
用料
| 糯米 | 1500克（大概包35個粽子） |
| 粽葉 | 80片（粽葉較小，兩片疊加包一個） |
| 醬油 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 黃酒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 線繩 | 適量 |
鹹鵝蛋鮮肉棕的做法
糯米和粽葉分別浸泡24小時，浸泡期間經常對米和粽葉換水進行沖洗。浸泡好的糯米瀝乾水分，加醬油和黃酒醃製兩小時入味。
![鹹鵝蛋鮮肉棕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "鹹鵝蛋鮮肉棕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
我用的裏脊肉，切成片用醬油、耗油和鹽醃製一夜。因為家裏有婆婆醃製的鹹鵝蛋，靈機一動將它切成小塊備用。
![鹹鵝蛋鮮肉棕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "鹹鵝蛋鮮肉棕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
準備就緒了，我買的粽葉較小，用兩張疊加一起來包，在粽葉中間位置向上翹起一個小邊。
![鹹鵝蛋鮮肉棕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "鹹鵝蛋鮮肉棕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
兩邊的粽葉向中間折起，形成漏斗型。
![鹹鵝蛋鮮肉棕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "鹹鵝蛋鮮肉棕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
加入一勺糯米
![鹹鵝蛋鮮肉棕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "鹹鵝蛋鮮肉棕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
再加入兩小塊鹹蛋和醃肉，再加入糯米到粽葉邊口一釐米的位置。
![鹹鵝蛋鮮肉棕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "鹹鵝蛋鮮肉棕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
分別折下三個面，最後折大邊，一定要壓實。
![鹹鵝蛋鮮肉棕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "鹹鵝蛋鮮肉棕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
在用線繩紮緊後，剪去多餘的粽葉。
![鹹鵝蛋鮮肉棕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張]( "鹹鵝蛋鮮肉棕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第9張")
鍋中加水高於粽子，大火煮開後，轉中火煮1.5小時。
![鹹鵝蛋鮮肉棕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張]( "鹹鵝蛋鮮肉棕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第10張")
超級無敵
![鹹鵝蛋鮮肉棕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張]( "鹹鵝蛋鮮肉棕的做法步驟圖，怎麼做好吃 第11張")
小貼士
煮好的粽子放冷水中存放即可
