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用料
肉棕的做法
棕葉洗乾淨,開鍋煮3分鐘,沖涼備用。
肉切條或塊放λ葱,姜,生抽,老抽,糖,鹽,胡椒粉碼味5小時或隔夜。
糯米洗淨泡1小時控幹水份放生抽老抽蠔油。
攪拌均勻。
包包包,用一片葉子裹緊用針將葉尖穿過棕子拉緊。
扎扎扎。
不會散開喲。
不會散開。
煮1小時悶1小時,再煮半小時悶吧。
是不是不會散!
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