小時侯在每逢瑞午節前後，媽媽都包棕子給我們吃，等到我長大在異地特別懷念媽媽包的棕子，外面的棕子餡五花八門吃不慣。所以自己開始學包棕子……一年四季什麼時候想都可以包……
用料
| 五花腩(醬油、糖俺過夜) | 5009 |
| 粽米 | 2斤 |
| 臘腸 | 3條(切片) |
| 去皮綠豆 | 半斤 |
| 鹹旦黃 | 八個 |
| 棕葉 | 48片 |
| 幹蝦米 | 2兩 |
| 幹元貝 | 2兩 |
鹹肉臘腸棕的做法
先把棕葉過熱水煮沸開泡過夜
![鹹肉臘腸棕的做法步驟圖，鹹肉臘腸棕怎麼做好吃 第2張]( "鹹肉臘腸棕的做法步驟圖，鹹肉臘腸棕怎麼做好吃 第2張")
五花腩切小塊加醬油和糖淹過夜
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提早一夜水淹糯米停幹水，蒜頭加油放在鍋裏幹炒到幹身
![鹹肉臘腸棕的做法步驟圖，鹹肉臘腸棕怎麼做好吃 第4張]( "鹹肉臘腸棕的做法步驟圖，鹹肉臘腸棕怎麼做好吃 第4張")
臘腸切片備用
![鹹肉臘腸棕的做法步驟圖，鹹肉臘腸棕怎麼做好吃 第5張]( "鹹肉臘腸棕的做法步驟圖，鹹肉臘腸棕怎麼做好吃 第5張")
鹹旦一開二用
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蝦米水淹軟身備用
![鹹肉臘腸棕的做法步驟圖，鹹肉臘腸棕怎麼做好吃 第7張]( "鹹肉臘腸棕的做法步驟圖，鹹肉臘腸棕怎麼做好吃 第7張")
幹元貝
![鹹肉臘腸棕的做法步驟圖，鹹肉臘腸棕怎麼做好吃 第8張]( "鹹肉臘腸棕的做法步驟圖，鹹肉臘腸棕怎麼做好吃 第8張")
先用倆張棕葉九十度彎身托起放才料
![鹹肉臘腸棕的做法步驟圖，鹹肉臘腸棕怎麼做好吃 第9張]( "鹹肉臘腸棕的做法步驟圖，鹹肉臘腸棕怎麼做好吃 第9張")
這份量可以包十六隻棕
![鹹肉臘腸棕的做法步驟圖，鹹肉臘腸棕怎麼做好吃 第10張]( "鹹肉臘腸棕的做法步驟圖，鹹肉臘腸棕怎麼做好吃 第10張")
小貼士
一開始大火煲沸騰再轉小火煲2個半鐘頭，現冬天不才放雪櫃都可以吃一個星期沒問題，個人超鐘意
