自己包粽子不僅增加了過節的樂趣.還可以自己選擇喜歡的食材,包出來很有很有成就感
用料
粽葉 | 片 |
糯米 | 克 |
五花肉 | 克 |
鹽 | 克 |
醬油 | 勺 |
油 | 克 |
老抽 | 勺 |
生抽 | 勺 |
白糖 | 克 |
料酒 | 勺 |
鹹蛋黃 | 個 |
白胡椒粉 | 勺 |
包棕子的做法
糯米和去皮綠豆提前泡
五花肉加入調味,提前一晚醃製
臘腸
切片
準備好鹹蛋黃
鵪鶉蛋和板栗也都提前醃製
清洗粽葉
洗好
放入鍋中煮一下
修剪去頭尾
泡水
晾乾
繩子也泡一下水
包的步驟沒拍,下次做再補上,四角粽
錐子型的
各種形狀