一茄兩吃～一人食也要豐富多彩！—留學黨之每日吃啥～

用料  

一茄兩吃～一人食也要豐富多彩！—留學黨之每日吃啥～的做法  

1. 準備各種調料，肉末提前調味一下，加水澱粉加料酒

2. 茄子切四瓣

3. 入蒸鍋，十分鐘
   p. s. 我真是愛慘了這個蒸鍋～～哈哈哈

4. 拿出半個茄子，手撕成小條。。。（真的很燙。。）
   

5. 加少許蒜末，撒點辣椒粉（嗜辣如我）

6. 半頭蒜切末，同樣葱切碎

7. 油多點，小火熬葱蒜油

8. 熬到蒜末金黃，（千萬別黑了），2/3的油倒在手撕茄子上，記得趁熱澆醋（半勺enough）！很香～～適量醬油/鹽/麻油調味
   完成～

9. 粉絲提前泡好

10. 肉末提前調味

11. 適量啤酒+水澱粉+肉末調味

12. 用之前剩下的葱蒜油炒香肉末

13. 加蒸好的切塊的茄子～略炒，因為茄子已經熟了。所以不會很吸油哈哈哈。

14. 加粉絲，加生抽老抽/豆瓣醬調味，我加了點糖～

15. 粉絲肉末茄子出鍋～

16. 涼拌茄子～

17. 哈哈哈哈主食包子+兩菜，一人食完成！