巨巨巨下飯的咖喱椰漿雞————留學黨之每日吃啥

用料  

巨巨巨下飯的咖喱椰漿雞————留學黨之每日吃啥的做法  

1. 雞腿去骨，切成適當大小的雞塊。
   少許蠔油，蒜末，黑胡椒，鹽，澱粉，料酒，醃製一會兒。
   在此期間準備其他食材～

2. 涼油下鍋，炒至八分熟。
   出鍋。

3. 準備一個洋葱，切末

4. 兩個甜椒，三根胡蘿蔔，切塊

5. 土豆切成小塊。
   朝天椒，三瓣大蒜切片。

6. 另起油鍋，小火炒香。

7. 加入洋葱，炒至洋葱金黃。

8. 下咖喱粉，小火慢炒，香味十足。
   加熱水，加各種料，開始燉煮

9. 加入雞肉，燉煮至湯汁收得差不多。需要濃稠湯汁的可以加少量澱粉水～

10. 收汁，
    加整罐椰漿。繼續熬煮

11. 最後加水化開的玉米澱粉增稠（可選）

12. 完美！