留學黨之每日吃啥-萬能蘋果料理之蘋果餡兒～

用料  

留學黨之每日吃啥-萬能蘋果料理之蘋果餡兒～的做法  

1. 蘋果去皮去核，切成小丁（個人喜好，大蘋果派可以切大一些，蘋果酥一類請切小一些）

2. 黃油小火融化，加入蘋果，白糖，肉桂粉，檸檬汁，葡萄乾（提前少量水泡好）
   中火慢慢熬煮。
   一開始會有汁水滲出，漸漸粘稠。
   等到蘋果呈現半透明，軟軟的樣子，加澱粉水

3. 澱粉和水混合，加入。
   

4. 這種樣子就是好了，裝瓶。
   放冰箱，想做蘋果酥或者蘋果派直接用就行。

5. 拿出一塊酥皮，兩大勺蘋果餡兒
   

6. 邊上用叉子壓緊，空氣炸鍋200℃，10分鐘～～

7. 成品圖

8. 完美復刻餐廳蘋果酥的味道！