用料
洋葱 | n個 |
肉末 | 100克 |
黃豆醬 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 多多益善,看口味 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
糖 | 看口味,江浙一帶可放10-15g,非江浙一帶少許即可 |
超級驚喜之黑椒肉末洋葱醬~拌麪拌飯超級快手!留學黨之每日吃啥的做法
先放蒜末,肉末,幹辣椒,適量油煸香。
油量可以稍多一些。
洋葱剝皮,切塊(不用太小,煸炒後會縮水)。
倒入洋葱,勤翻動。
煸炒至縮水一半,加入黃豆醬,蠔油,醬油炒至入味。再繼續炒,至洋葱軟爛。
加入適量鹽調味,可偏鹹一些。滿滿撒上一層的黑胡椒末,翻炒。
晾涼入罐。
拌饅頭拌飯拌麪都超級好吃!