泡藕帶炒西瓜皮

家裏有買的包裝的泡藕帶，雖然好吃，但是沒啥機會吃，空口吃略鹹。現在夏天了，每天好大一個西瓜，西瓜皮也好吃，不要放過它。

用料  

泡藕帶炒西瓜皮的做法  

1. 西瓜皮把外皮用刨刀削掉。切成薄片。我家西瓜切塊吃的，西瓜皮內沒有口水，不擔心細菌問題。所以瓜肉沒有特意去除。可以給菜增加點點甜味。沖洗後就可以脱水準備下鍋了。

2. 少量油，翻炒瓜皮。

3. 加小半勺鹽，一勺生抽。炒勻。整袋藕帶連湯帶水一起倒進鍋內。翻炒，品嚐一下鹹淡。適量調整鹹度。再用一小碗澱粉勾芡。讓湯汁略略稠一點方便掛在食材上。

4. 成品。