輕食沙拉🥗｜早餐也要豐富多彩

一個人的飯好難做啊，買的菜隔幾天就會壞掉根本吃不完，雖然感覺每次都只買了一點點🤏
昨天下班早去買了青菜🥬，早上立刻安排上～

用料  

輕食沙拉🥗｜早餐也要豐富多彩的做法  

1. 熱鍋燒水♨️，拿出一小把蕎麥麪備用；

2. 把除了雞蛋之外所有食材洗乾淨切好裝盤備用；
   南瓜🎃不要切太小，我的切的有點小煮碎了；
   小白菜🥬手撕2段或者3段都可以，我撕了3段；
   荷蘭豆🥬頭尾都要去掉，把線撕掉再洗；

3. 水開後先焯南瓜🎃，煮熟後撈出；
   小白菜和荷蘭豆🥬，分別煮個10秒、20秒差不多了（我用的大火）；
   雞蛋🥚趁鍋裏還有少部分水的時候敲進去，蓋上蓋子燜熟得更快；

4. 稱出擺盤，強迫症不擺盤不開心，澆上油醋汁；

5. 完工～ 近看也不錯

6. 噹噹噹，今天的早餐就做好啦
   開吃～吃完又是元氣滿滿出門搬磚的一天😊～

小貼士

南瓜🎃不要切太小很容易碎，其他就麼得啦
沙拉🥗麼，最重要的就是喜歡的東西放在一起，怎麼做都不會不愛吃的～
Ps.刷脂冬瓜🍉丸子🍡湯在另一個食譜裏～